ارتباط نوع پروتئین مصرفی با عوامل خطربیماری های قلبی ـ عروقی

نویسندگان

  • امانی, احمد
  • بشطام, مریم مرکز تحقیقات قلب و عروق
  • حیدری, سعید
  • حیدری, غلامحسین
  • علیخاصی, حسن
  • محمدی فرد, نوشین
  • معطریان, علی
چکیده مقاله:

زمینه: نحوه تغذیه می‌تواند به طور مستقیم در ابتلاء به بیماری‌های قلبی ـ عروقی و بروز برخی عوامل خطرساز آن نقش داشته باشد. هدف: مطالعه به منظور تعیین ارتباط نوع پروتئین مصرفی (گیاهی و حیوانی) با عوامل خطر بیماری‌های قلبی ـ عروقی انجام شد. مواد وروش ها: این مطالعه توصیفی ـ مقطعی در سال 1379 بر روی 4187 نفر ازافراد جامعه شهری اصفهان که سن بالاتر از 19 سال داشتند با استفاده از پرسش نامه تکرر مصرف مواد غذایی (Food Frequency Questionnaire) انجام شد. عوامل خطرساز مهم مانند فشار خون ، تری گلیسرید ، قند خون ناشتا و شاخص توده بدنی با نمونه‌گیری خون و اندازه‌گیری قد و وزن و فشارخون بررسی شدند . همچنین میزان درآمد و سطح تحصیلات افراد بررسی و ارتباط نوع پروتئین گیاهی و حیوانی مصرف شده با عوامل خطرساز و نیز رابطه درآمد و سطح تحصیلات با نوع پروتئین مصرفی با آنالیز رگرسیون به دست آمد. یافته‌ها: در بین منابع پروتئین گیاهی مصرف سویا و در بین پروتئین های حیوانی مصرف ماهی کمتر از سایر منابع بود. مصرف پروتئین های گیاهی و حیوانی در مردان ارتباطی با عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی نداشت (05/0 P >)، اما در زنان فشار خون سیستولیک ، کلسترول ، قند خون ناشتا و شاخص توده‌بدنی با مصرف پروتئین های گیاهی و نیز فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و کلسترول با مصرف پروتئین های حیوانی رابطه منفی داشت (05/0 P

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

ارتباط مشاغل مختلف با عوامل خطرزای قلبی ـ عروقی

چکیده: مقدمه و هدف: در ایران مانند بسیاری از کشورهای در حال توسعه، بیماریهای قلبی ـ عروقی اولین علت مرگ و میر شناخته شده است. سر و صدای محل کار و شیفتی بودن کار از جمله عواملی هستند که باعث افزایش بعضی از این بیماریها می‌شوند، لذا این مطالعه با هدف تعیین ارتباط مشاغل مختلف با عوامل خطرزای قلبی ـ عروقی انجام گردید. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی ـ‌ تحلیلی به صورت مقطعی بر روی 4872 مرد ...

متن کامل

بررسی ارتباط سطح سرمی تری یدوتیرونین با عوامل خطربیماری های قلبی ـ عروقی در مطالعه قند و لیپید تهران

مقدمه: به تازگی برخی از مقالات به ارتباط سطح t3 پایین و افزایش مرگ و میر در بیماران قلبی اشاره کرده اند، ولی تاکنون درباره ارتباط سطح t3 و عوامل خطرساز بیماری های قلبی ـ عروقی در جمعیت طبیعی جامعه مطالعه ای انجام نشده است. با توجه به افزایش میزان مرگ و میر ناشی از بیماری های عروق کرونر در کشورمان و لزوم شناسایی عوامل خطر شناخته نشده، این مطالعه انجام شد. مواد و روش ها: مرحله اول مطالعه تیروئید ...

متن کامل

ارتباط مشاغل مختلف با عوامل خطرزای قلبی ـ عروقی

چکیده: مقدمه و هدف: در ایران مانند بسیاری از کشورهای در حال توسعه، بیماریهای قلبی ـ عروقی اولین علت مرگ و میر شناخته شده است. سر و صدای محل کار و شیفتی بودن کار از جمله عواملی هستند که باعث افزایش بعضی از این بیماریها می شوند، لذا این مطالعه با هدف تعیین ارتباط مشاغل مختلف با عوامل خطرزای قلبی ـ عروقی انجام گردید. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی ـ تحلیلی به صورت مقطعی بر روی 4872 مرد و زن به ت...

متن کامل

شیوع پرفشاری خون و ارتباط آن با سایر عوامل خطر بیماری‌های قلبی ـ عروقی

زمینه : پرفشاری خون یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری‌های قلبی ـ عروقی محسوب می‌شود . هدف : مطالعه به منظور تعیین شیوع پرفشاری خون و همراهی آن با سایر عوامل خطر بیماری‌های قلبی ـ عروقی در اصفهان، نجف‌آباد و اراک انجام شد . مواد و روش‌ها : در مرحله اول برنامه قلب سالم اصفهان در سال 80-1379 ، پرسش‌نامه حاوی اطلاعات دموگرافیک ، مصرف دارو و وضعیت سیگار در افراد بالای 20 سال تکمیل شد . این مطالعه ...

متن کامل

شیوع عوامل خطرساز قلبی ـ عروقی در بیماران دیابتی تازه تشخیص داده شده نوع 2

مقدمه: بیماری‌های قلبی ـ عروقی در بیماران دیابتی نسبت به غیردیابتی‌ها شایع‌تر و پیش‌آگهی وخیم‌تری دارد. شیوع این بیماری به علت وجود بیشتر عوامل خطرساز در این بیماران می‌باشد. این مطالعه به منظور بررسی شیوع عوامل خطر‌ساز در بیماران دیابتی تازه تشخیص داده شده‌ی نوع 2 انجام شد. مواد و روش‌ها: این پژوهش به صورت یک مطالعه‌ی مقطعی بر روی تعداد 710 بیمار دیابتی تازه شناخته شده‌ی نوع 2 شامل 286 نفر مرد...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 7  شماره 2

صفحات  71- 78

تاریخ انتشار 2003-08

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023